PORCICOLA
CONPES 3458
NORMATIVIDAD
MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS DE PRODUCCIÓN EN GRANJAS PORCÍCOLASl
ETAPA DE CUARENTENA ACLIMATACION DE HEMBRAS DE REMPLAZO
MANUAL HACCP APLICADO AL BENEFICIO DE CERDOS
SISTEMA DE PRODUCCIÓN DE CERDOS EN CEBA PARA CAMA PROFUNDA
CORTES DE CARNE DE CERDO
LA INDUSTRIA DE CARNE DE CERDO EN COLOMBIA
LACTEOS
CONPES 3376
NORMATIVIDAD
LAS BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURAS EN ESTABLECIMIENTO LACTEOS
GUÍA DE BUENAS PRÁCTICAS EN EXPLOTACIONES LECHERAS
FACTORES IMPORTANTES PARA LA PRODUCCIÓN LECHERA.
LO QUE USTED NECESITA SABER SOBRE LA LECHE EN COLOMBIA
UNA DE LAS PRUEBAS DE PLATAFORMA: DETERMINACION DE ACIDEZ DE LA LECHE.
ACEITES
NORMATIVIDAD
OBTENCIÓN DE ACEITES COMESTIBLES
ELABORACIÓN DE ACEITES
ACEITES Y GRASAS
ACEITE
GRASA
CÁRNICOS
NORMATIVIDAD
CONPES 3376
LOS RETOS DE LA GANADERIA FRENTE AL CAMBIO CLIMATICO
MANUAL HACCP PARA BENEFICIO DE BOVINOS
CORTE Y PORCIONADO DE CARNE BOVINA
EL GANADO BOVINO EN COLOMBIA
RECOMENDACIONES SOBRE SISTEMAS INTENSIVOS DE PRODUCCION DE CARNE: ESTABULACION, SEMIESTABULACION Y SUPLEMENTACION ESTRATEGICA EN PASTOREO
RAZAS DE GANADO EN COLOMBIA
AVICOLA
CONPES 3468
NORMATIVIDAD
GRIPE AVIAR
CRÍA DE AVES
INCIDENCIA DEL LIBRE COMERCIO EN LA INDUSTRIA AVÍCOLA SANTANDEREANA
FEDERACION NACIONAL DE AVICULTORES DE COLOMBIA (FENAVI)
CEREALES
NORMATIVIDAD
PRODUCIR CEREALES EN COLOMBIA NO ES RENTABLE
LOS CEREALES
DESAYUNAR CEREALES PREVIENE EL SOBREPESO
BEBIDAS ALCOHÓLICAS
NORMATIVIDAD
BEBIDAS ALCOHÓLICAS
EL ALCOHOLISMO
EL VINO
jueves, 1 de diciembre de 2011
martes, 1 de noviembre de 2011
EL VINO
EL ALCOHOLISMO
El alcoholismo es una enfermedad que consiste en padecer una fuerte necesidad de ingerir alcohol etílico, de forma que existe una dependencia física del mismo, manifestada a través de determinados síntomas de abstinencia cuando no es posible su ingesta. El alcohólico no tiene control sobre los límites de su consumo y suele ir elevando a lo largo del tiempo su grado de tolerancia al alcohol
- Características
- 2 Tratamiento
- 3 Impacto social
BEBIDAS ALCOHÓLICAS
Atendiendo a la elaboración se pueden distinguir entre bebidas producidas por fermentación alcohólica (vino, cerveza, hidromiel, sake) en las que el contenido en alcohol no supera los 15 grados, y las producidas por destilación, generalmente a partir de un producto de fermentación (licores, aguardientes, etc.) Entre ellas se encuentran bebidas de muy variadas características, y que van desde los diferentes tipos de brandy y licor, hasta los de whisky, anís, tequila, ron, vodka, cachaça, vermouth y ginebra entre otras.
La cantidad de alcohol de un licor u otra bebida alcohólica se mide bien por el volumen de alcohol que contenga o bien por su grado de alcohol.
- 1 Bebidas de simple fermentación
- 2 Bebidas de simple fermentación mezcladas con destilados
- 3 Destilados
- 4 Efectos del alcohol en la salud
jueves, 27 de octubre de 2011
DESAYUNAR CEREALES PREVIENE EL SOBREPESO
Las personas que desayunan cereales previenen el sobrepeso y tienden a tener un estilo de vida más sano
• Por primera vez una revisión bibliográfica, publicada en la prestigiosa revista Nutrition Bulletin, avala científicamente que tomar cereales de desayuno ayuda a reducir el peso y previene el sobrepeso
• Las personas que desayunan cereales pesan cerca de 3 kilos menos que las personas que con las mismas características no desayunan o realizan otro tipo de desayuno
• Asimismo, los investigadores manifiestan que los cereales son un indicador de un estilo de vida más saludable ya que las personas que desayunan cereales hacen más deporte y consumen menos alcohol
• Sin embargo, para controlar el peso los españoles prefieren restringir antes los cereales que el alcohol o que hacer deporte. Además un 20% de los españoles no come nada en el desayuno lo que supone un factor de riesgo de padecer obesidad
LOS CEREALES
Los cereales son gramineas, herbáceas cuyos granos osemillas están en la base de la alimentación humana o del ganado, generalmente molidos en forma de harina.
1 Composición de los cereales
1 Composición de los cereales
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