La palabra
aceite ( es un término genérico para designar numerosos
líquidos grasos de orígenes diversos que no se disuelven en el
agua y que tienen menor densidad que ésta. Es sinónimo de
óleo (del latín
oleum), pero este término se emplea sólo para los
sacramentos de la
Iglesia Católica y en el arte de la
pintura.
Originalmente designaba al
aceite de oliva, pero la palabra se ha generalizado para denominar a aceites vegetales, animales o minerales.
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